发酵的读音 发酵的意思

发酵 发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。 酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。

“发酵”的读音

【拼音读音】

[fā jiào]

【汉字注音】

ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ

【简繁字形】

發酵

【是否常用】

是

“发酵”的意思

基本解释

发酵 fājiào

[ferment] 复杂的有机物在微生物作用下分解

辞典解释

糖类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后，变成另一种有机物，经常生成酒精，这种作用称为「发酵」。也作「酦酵」。

网络解释

发酵

“发酵”的单字解释

【发】：[fā]1.送出；交付：发货。分发。印发。发了一封信。2.发射：发炮。百发百中。3.产生；发生：发芽。发电。发水。发病。4.表达：发表。发布。发誓。发言。发议论。5.扩大；开展：发展。发扬。发育。6.因得到大量财物而兴旺：发家。暴发户。他这两年跑买卖可发了。7.食物等因发酵或水浸而膨胀：面发了。发海参。8.放散；散开：发散。挥发。蒸发。9.揭露；打开：发现。揭发。发掘。10.姓。[fà]头发：毛发。须发。白发。假发。理发。

发字的详细解释

【酵】：发酵。

酵字的详细解释

“发酵”的相关词语

发生 (fā shēng)发现 (fā xiàn)发展 (fā zhǎn)发表 (fā biǎo)发出 (fā chū)发挥 (fā huī)开发 (kāi fā)出发 (chū fā)发言 (fā yán)发达 (fā dá)发行 (fā xíng)发动 (fā dòng)发布 (fā bù)头发 (tóu fà)发展中国家 (fā zhǎn zhōng guó jiā)发扬 (fā yáng)发达国家 (fā dá guó jiā)发射 (fā shè)发放 (fā fàng)发明 (fā míng)

发酵 (fā jiào)酵母 (jiào mǔ)酵母菌 (xiào mǔ jùn)發酵 (fā jiào)酦酵 (fā jiào)酵子 (jiào zǐ)酵素 (jiào sù)乾酵母 (gàn jiào mǔ)發酵乳酸 (fā xiào rǔ suān)醱酵乳 (pò xiào rǔ)發酵乳 (fā xiào rǔ)霹靂酵 (pī lì jiào)酵頭 (jiào tóu)木瓜酵素 (mù guā xiào sù)酵素毒 (xiào sù dú)起酵 (qǐ jiào)霹雳酵 (pī lì jiào)酒酵 (jiǔ jiào)酵粥 (jiào zhōu)酵头 (jiào tóu)